کافی کلچر کے پھیلاؤ کے ساتھ ہی کافی کو عام لوگوں کی زندگیوں میں ضم کر دیا گیا ہے۔ آج کل کافی مشینوں کی ایک بڑی تعداد عام شہریوں کے گھروں میں داخل ہوچکی ہے۔ تو، کیا آپ جانتے ہیں کہ کس قسم کی کافی مشینیں ہیں؟ کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کے لیے مناسب کافی مشین کا انتخاب کیسے کریں؟
کافی مشینوں کی اقسام کیا ہیں:
1، خودکار کافی مشین
ایک مکمل خودکار کافی مشین ایک مکمل خودکار کافی بنانے والی مشین ہے جسے دستی آپریشن کی ضرورت نہیں ہے۔ اس قسم کی کافی مشین پیس سکتی ہے، کافی کو بھر سکتی ہے اور کافی بنا سکتی ہے، اور کچھ دودھ کی کافی بنانے کے لیے گرم دودھ بھی شامل کر سکتی ہیں۔ ایک خودکار کافی مشین کا ڈھانچہ زیادہ پیچیدہ ہے، لیکن یہ آسان، تیز، معیار کے لحاظ سے مستقل، اعلی ناکارہ ہے، اور اس میں وسیع اقسام ہیں، لیکن اس کے لیے اچھی دیکھ بھال اور اعلی دیکھ بھال کے اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے۔
2، نیم خودکار کافی مشین
نیم خودکار کافی مشین مکمل طور پر خودکار کافی مشین سے متعلق ہے۔ یہ ایک پیشہ ور کافی مشین ہے۔ چونکہ نیم خودکار کافی مشین پھلیاں پیس نہیں سکتی، یہ صرف کافی پاؤڈر استعمال کر سکتی ہے۔ آپریٹر کو خود سے پاؤڈر کو بھرنے اور دبانے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں کافی بنانے کی کاریگری شامل ہوتی ہے، اس لیے اسے واقعی ایک پیشہ ور کافی مشین کہا جاتا ہے۔ اس کی خصوصیات ہیں 1. پانی کا مستقل درجہ حرارت؛ 2. مستحکم پمپ دباؤ
3. ڈرپ کافی مشین
اسے امریکی کافی مشین بھی کہا جاتا ہے، یہ تیزی سے کافی مشروبات بنا سکتی ہے، جو فاسٹ فوڈ ریستوراں اور دفاتر کے لیے موزوں ہے۔ سیدھے الفاظ میں، ڈرپ ٹائپ کریں، کنٹینر کے اوپر فلٹر پیپر یا فلٹر رکھیں، موٹا پیس کر پاؤڈر ڈالیں، اوپر سے پانی ڈالا جاتا ہے، اور کافی نیچے سے نکلتی ہے۔
4، ہائی پریشر بھاپ کافی مشین
یہ ہائی پریشر والے گرم پانی سے کافی کو جلدی سے بنانے کا طریقہ ہے۔ 5-19 بار کے گرم پانی کے دباؤ کا استعمال کرتے ہوئے، کافی پاؤڈر کو تیزی سے کھڑا کیا جا سکتا ہے، جو کافی میں تیل اور خوشبو کو مکمل طور پر نکال سکتا ہے، اور فوری طور پر ایک مضبوط ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ایک چھوٹا سا اطالوی کپ حاصل کر سکتا ہے۔ ایسپریسو یہ کیفے اور کافی ذائقہ پر توجہ دینے والوں کے لیے موزوں ہے۔
5. کیپسول کافی مشین
کیپسول میں کافی کو مرتکز کرنے کے لیے پیٹنٹ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، اور پیتے وقت کافی کیپسول کو کافی مشین میں ڈال کر، آپ کافی کا خالص ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں۔ کیپسول کافی مشین کو آزمانا آسان ہے اور ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو معیار زندگی کی پیروی کرتے ہیں۔
کافی مشینیں خوشبودار اور مزیدار کافی بنانے میں فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، اطالوی ایسپریسو، کیپوچینو، اور لیٹ دودھ والی کافی کے عالمی مشہور برانڈز کو بنانے کے لیے خاص کافی مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب کافی مشین کا دباؤ 20 Pa تک پہنچ جاتا ہے، تو یہ کافی پاؤڈر کے ذریعے گرمی (90°C) کو مجبور کر دے گا، اور کافی پاؤڈر میں موجود کافی کی چربی اور دیگر خوشبودار مادوں کو جذب اور مکمل طور پر تحلیل کر دے گا۔ یہ سارا عمل ایک جسمانی اور کیمیائی عمل ہے، اور وقت بہت کم ہے۔ اسے مکمل ہونے میں 18-28 سیکنڈ لگتے ہیں، اس لیے ایک کپ اعلیٰ معیار کی کافی کو ایک اچھی کافی مشین کے کردار سے الگ نہیں کیا جا سکتا۔ نام نہاد کافی مشین کافی بنانے کے عمل کو خودکار کرنے کے لیے کافی مشین پر الیکٹرانک ٹیکنالوجی کا استعمال ہے۔ ان عملوں میں شامل ہیں: پیسنا، دبانا، بھرنا، پینا، اور باقیات کو ہٹانا۔
