پیسنے کی ڈگری (پیسنے والے گتانک)
کافی پاؤڈر کی خوبصورتی کو "پیسنے والی ڈگری" یا "پیسنے والی گتانک" کہا جاتا ہے
عام طور پر بہت سے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ کافی پاؤڈر کافی پاؤڈر ہے۔
لیکن میں نے محسوس نہیں کیا کہ یہاں تک کہ کافی پاؤڈر ،
کافی بنانے کے مختلف سامان کی صورت میں ،
کافی پاؤڈر کو میچ کرنے کے لئے بھی مختلف موٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
اگر کافی پاؤڈر موٹائی اور خوبصورتی کا مناسب امتزاج نہیں کرتا ہے۔
یہ ناہموار نکالنے کا باعث بنے گی ،
باریک پاؤڈر کے نقصان کی شرح موٹے پاؤڈر کے مقابلے میں تیز ہے۔
دوسری طرف ، نکالنے کا وقت مختلف ہوگا؛
باریک پاؤڈر زیادہ نکالا جاسکتا ہے کیونکہ یہ ایک طویل وقت تک پانی میں بھگو رہتا ہے۔
پانی میں وسرجن کا وقت نہ ہونے کی وجہ سے موٹے پاؤڈر کو نہیں نکالا جاسکے گا۔
لہذا ، پیسنے والی ڈگری (پیسنے والے گتانک) کا کافی کے معیار پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔
اسے نظرانداز نہیں کیا جاسکتا!
پیسنے والی ڈگری (پیسنے گتانک) کی حد کو تقریبا rough کئی اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
ایسپریسو پیسنا
یسپریسو مشین کے لئے موزوں ہے
پیسنے والی ڈگری (پیسنے گتانک) کی خوبصورتی کافی حساس ہے۔
ترکی پیسنا
ایبریک برتن کے لئے زیادہ موزوں ہے
تائیوان میں اس قسم کا آلہ بہت کم ہے ،
تاہم ، کچھ یورپی ممالک میں اس طرح کے کافی برتن اکثر دیکھا جاتا ہے۔
● موٹے پیسنا
یہ فلٹر پریس کے لئے زیادہ موزوں ہے
● درمیانے پیسنا
یہ ٹرکلنگ فلٹر برتن یا ایئر پروف برتن (سیفن برتن) کے لئے موزوں ہے
● باریک پیسنا
یہ آئس ڈراپ برٹ یا موچا برتن کے لئے موزوں ہے
ہوسکتا ہے کہ عام لوگ ابھی تک نہیں جان سکتے ہیں کہ کس طرح ایک گھنا اور پتلا فرق کرنا ہے۔
اگر گھر میں کوئی چکی ہے (10 حصوں کے پیمانے پر چکی کے ل for موزوں ہے)
دوسری طرف ، ڈائل پر موجود نمبر پیسنے والی ڈگری (پیسنے گتانک) کے حوالہ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے:
(1) اسکیل 1-1۔ یسپریسو کے لئے 5 → موزوں ہے
(2) اسکیل 2-2۔ 5 ice آئس ڈراپ اور موچا برتنوں کے استعمال کے ل→ موزوں ہے
(3) اسکیل 3-3۔ 5 trick ٹرکلنگ فلٹر برتن (کولڈ مشین برتن) اور پلگ ایئر برتن (سیفن برتن) اور امریکی کافی برتن اور بیلجئیم ویانا برتن کے استعمال کے لئے موزوں
(4) اسکیل 3. 5-4 French فرانسیسی فلٹر پریس کے لئے موزوں ہے
پیسنے والے وقت میں مندرجہ بالا پیمانے پر جھوٹ بولنے کے قابل ہونا چاہئے۔
پیسنے والی ڈگری (پیسنے والا گتانک) استعمال شدہ کافی برتنوں سے ملنے کے لئے زیادہ درست طریقے سے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
لہذا جب آپ مزید تفصیل سے سنتے ہیں تو ، بیان اتنا ہی مضبوط ہوتا ہے۔
تو یہ کہنا غلط ہے۔
میں اکثر یہ سنتا ہوں ،
تاہم ، ان غلط پیغامات کی مکمل تفہیم کے بعد ،
ان میں سے بیشتر تجارتی کافی سیلز مینوں سے آئے ہیں ،
یا تجارتی چین کافی شاپ کا نام نہاد مشیر ،
یا کافی کا غلط پیغام۔
پیسنے والی ڈگری (پیسنے والا گتانک) استعمال کرنے والے کافی پینے کے سازوسامان کے ساتھ میچ بنانے کے لئے بالکل ضروری ہے!
